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Salvador de Bahia, Bresil

AMERIQUES

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Ville métissée, à l’énergie et à la chaleur humaine incomparables, Salvador de Bahia ne laisse pas le voyageur indifférent… et lui rappelle ses origines. Jadis au coeur du commerce triangulaire, culture africaine et portugaise se sont subtilement mêlées. La cuisine bahianaise aux multiples influences, les cérémonies de candomblé, les rythmes des percussions omniprésentes, les joutes de capoeira… en témoignent sans cesse, notamment dans le quartier du Pelhourino. À l'extérieur de la ville, dans la baie, les îles invitent au voyage…

À voir

La ville haute de Salvador de Bahia

Première capitale du Brésil de 1549 à 1763, Salvador de Bahia a été un point de convergence des cultures européennes, africaines et amérindiennes. Elle a également été, dès 1558, le premier marché d’esclaves du Nouveau Monde à destination des plantations de cannes à sucre. La ville a pu préserver de nombreux exemples exceptionnels d’architecture Renaissance. Les maisons polychromes aux couleurs vives, souvent ornées de décorations en stuc de grande qualité, sont une des caractéristiques de la vieille ville.


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